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うえだんじょん☆

~信州上田の魅力とアウトドア~

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カテゴリー: 釣り料理

釣ったサゴシ料理編。塩麴を使えば店に出せるレベルの味が簡単にできます!

2018/11/11(日) みと助 釣り料理

こんにちは!みと助です( ^ω^ )     先日の釣行で釣り上げた魚たち。 (寺泊へ出張秋アジング。五目釣り達成!本命のアジは釣れたのか?) 持ち帰ったのはカマスとサゴシでした。 カマスはキャンプの[…]

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「キノコとイカのペペロンチーノ柚子胡椒風味」。釣ったアオリイカで作るお手軽絶品料理。

2018/10/01(月) みと助 釣り料理

こんにちは!みと助です( ^ω^ )     先日久々の海釣りで、 無事にアオリイカを釣ることができて一安心の僕。   胴長17㎝のアオリイカ。   お刺身でいただいても大変美味し[…]

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