こんにちは！みと助です( ^ω^ )
グルテン不耐症疑いの僕は常に目を光らせて「米粉パン」や「米粉めん」などを探しているわけですが、今回の商品は長野県原村で見つけました！
しかも生産者さんから直接買うことができたので、いろいろ話を伺うことができ、パスタ、うどん、ラーメン、焼きそばにまで使えるとのこと！
ここまで万能な商品は今までなかったように思います。
しかも最短1分茹でるだけの手軽さ。
今回は蒸し米粉めん「ハマタハタの玄米のめん」のレポートです。
不思議な名前ハマタハタの由来。
名前が不思議だったので調べてみました。
すると浜田さんの畑「浜田畑」でハマタハタなんだそうです(笑)
単純明快ですが、カタカナだとなんとも言えない可愛さがありますね(●´ω｀●)
農薬・化学肥料不使用の農業にこだわっているそうです！
その理由も虫と動物と農業が好きだから。
単に体のためというよりも、自然のことを考えておられて大変好印象です。
興味がある方はコチラの専用ページでご覧ください。
今回はパスタ風に調理！
冒頭でご紹介した通り様々な麺として食べることができる「ハマタハタの玄米のめん」ですが、今回はパスタ風でいただきます。
わずか1分で食べられるのが魅力ですから、調理もなるべく簡単にしていきます( *´艸｀)
今回用意した材料はコチラ。
「玄米のめん」は1袋2食入りなので、写真の麺は1袋分です。
実にシンプルな材料です。
トマトクリームソースはサンクゼールのものです。
人からいただきましたが、コレめっちゃうまいですよね( *´艸｀)
長野県が誇る会社の1つサンクゼール。いつもお世話になってます。
後はエビがあれば絶対美味しいやつができるはず！
早速調理していきます。
なんせ麺は早く茹で上がるので、ソースから作っていきます。
水曜どうでしょうのドームパスタのようにしてはいけません（話が逸脱）。
エビを炒め。
エビに火が入ったらソースを入れ、温めます。
そしたら麺を茹ではじめ。
好みの茹で加減でソースに投入。絡める。
盛り付けて出来上がり！
庭にあるディルを添えてみました(●´ω｀●)
調理には包丁を使わず、完成まで10分とかかりませんでした。
美味しそうな香りがしています！
いざ実食！
ではいただきます！
幅広の麺です。
あ、美味しい(●´ω｀●)
ソースはもちろん美味しいですが、最後に散らしたディルがいいアクセントになっています。
肝心の麺はいい感じの歯ごたえがあります。
蒸し麺なので食感としては珍しい感じ。幅広の焼きそばみたいな食感でしょうか。
ソースもよく馴染むので、パスタには相性が良かったです！
次は焼きそばにしてみたいですね(｀・ω・´)
米粉めんの焼きそばはまだ食べたことがありませんので楽しみです！
どうやって購入すればいいの？
今回僕は「山の日サミット」というイベントで原村に行った際に購入できました。
普段はインターネットで購入できます。
ご興味がおありの方はコチラのサイトから購入してください。
https://8katte.com/SHOP/229105/list.html
コチラの麺の説明書です。
1袋2食入り、1食200円強になりますので、ぜひお試しください(●´ω｀●)
まとめ
・「ハマタハタの玄米のめん」はグルテンフリー万能麺。
・とりあえずパスタはイケる。
・いろいろな調理をしてみたいと思える商品。
思わぬところでいい商品に巡り合うことができました！
こんな感じで小麦粉がダメでも手軽に麺が食べられると嬉しいなあ…。
皆さんも良きグルテンフリーライフを！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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