こんにちは！みと助です( ^ω^ )
記事の内容とは全く関係ありませんが、上田映劇にて大泉洋さんに会ってきました！
まさに生泉さんですよ( *´艸｀)
水曜どうでしょう以来ずっとファンですが、初めて生で見ることができました！
「そらのレストラン」の上映会でしたが、それを超越するトーク力！最高でした！！
また上田で映画撮影してください(●´ω｀●)
さて本題ですが、以前購入したユニフレームのダッチオーブン6インチを初めて使いました。
実にシンプルな料理でしたが、メチャクチャ美味かったです！
ダッチオーブンの凄さを知ることができました( *´艸｀)
料理は超シンプル！野菜に塩コショウのみ！
初心者の僕からすると、ダッチオーブンは食材を入れて火を通せばなんでも旨くなるイメージです(笑)
そんな安直な考えから、ダッチオーブン最初の料理はシンプルに野菜のグリルにすることとしました。
材料はジャガイモ・人参・玉ねぎ。
これを洗って、切って、ぶち込むだけ。
そこに塩コショウをかければ準備完了です。
シンプルイズベスト。
これを火にかけていきます。
調理時間は分からないので、水蒸気が出なくなるまで火を入れる。
ここからは下調べをしていないので、勘で調理をしていきます(笑)
早速火にかけてみました。
ネイチャストーブを使用。
火にかけると、すぐにいい匂いがしてきました。
蓋のすき間から野菜の水分が出てきます。
きっとこの水分が出なくなったらできた合図と考え、調理を遂行していきます。
何となく蓋に炭を置いてみたりして、余熱調理も。
水分が出なくなった後は、蓋に炭を置いてほったらかしに。
内心焦げ付かないか心配でしたが、我慢して放置！
蓋を開ける緊張の瞬間。
他の料理もできたので、いよいよダッチオーブンを開けるときがきました。
緊張の瞬間であります。
非常にいい感じー！
見た目は完璧。
試しに人参を箸で刺してみると、全く力を入れなくてもスッと貫通しました！
これで出来ているはず！
早速ジャガイモをいただきます。
ジャガイモホクホク！
旨すぎる！
バターを忘れてしまったけど旨すぎます！
人参と玉ねぎも甘いこと( *´艸｀)
なんなら人参は少し苦手なんですが、これならいくらでも食べられます！
野菜のグリル大成功でした(●´ω｀●)
まとめ
・ダッチオーブンなら適当に調理しても失敗知らず。
・2人でちょうどいい量が調理可能。
・野菜の旨味を最大限に引き出してくれる。
実は今回バターやオリーブオイルを忘れてしまい、完ぺきとは言えない中の調理でした。
でも、この旨さに驚かされました。
ダッチオーブンは多少値が張ったり、重かったり…。
しかし、それを差し引いても満足度が高いことに気付かされました。
キャンプ料理の醍醐味ダッチオーブン。
これから徐々に極めていきたいと思います( *´艸｀)
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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