こんにちは！みと助です( ^ω^ )
早くも12月！まだ今年の正月のこと鮮明に思い出せるのに…。
年を重ねるごとに月日の流れが速く感じます(笑)
今年の冬は今のところ寒くなくていいですね( *´艸｀)
この勢いで雪ふらないでくれーーー！
と、切に願う今日この頃です。
さて、今回は新しい試みとして、
「信州上田おみやげシリーズ」をやってみようと思います。
「信州上田おみやげシリーズ」とは？
非常に個人的な話になるのですが、
分け合って年に1度広島に行っています。
その際、何を持って行けばいいか毎回迷うのです。
そこで「信州上田お土産シリーズ」は、
上田市に売っているお土産関係の物を勝手にレビューさせていただき、
いいものを見つけてちゃおうというものです！
ちなみに上田で買えるものであって、上田で生産されたものとは限らないのでご了承ください_(._.)_
ただ、長野県内で生産されたものに限ってご紹介していきます。
きっと僕と同じようにお土産で迷う人も居るはず！
是非参考にしてください(●´ω｀●)
珍しい馬肉を使ったスモーク。
お値段もお手頃。
記念すべきおみやげシリーズの第1回にご紹介するのは、
馬肉の燻製です。
第1回から上田で生産されたものでなくてすみません(笑)
こちらの商品は上伊那で作られているのですね！
馬の燻製はお酒が好きな人へのおつまみ用に購入したものです。
気になったので自分でも食べてみることにしました。
お値段は税込462円。
アリオで購入しましたので、手軽に買いに行けます(●´ω｀●)
実食！
の前に長野県の馬肉事情を調べてみた。
ここではちょっと脱線して、
長野県民はどれぐらい馬肉を食べるのか調べてみました。
上田で馬肉といったら、
「中村屋の馬肉うどん」を思い浮かべる方も多いのでは？
僕も高校時代はよくお世話になりました(´ω｀*)
当時は馬肉うどんよりも安くてボリュームのあるものを選んでいましたが…。
と、いうことで長野県民にとって馬肉は身近なのではないかと思っていました。
で、調べてみたところ以外にも生産量は少ない（全国6位以下）ようです。
消費量は最新のデータでははっきりしたものは分からないものの、
2013年では熊本に次いで第2位だったようです！
しかも馬肉を食べるから長寿なんだとか！
それを言うなら熊本が一番長寿にならないと話が合わないような…。
確かに馬肉って他の肉に比べて脂身が少なくてヘルシーなイメージがあります。
ダイエットしている方や筋肉を鍛えている方、
長生きしたい方にはもってこいの食材ですね(´ω｀*)
では実食！
さてさて、では実食であります。
まずはお皿に出してみます。
と、封を切った時点ですでにいい香り！
燻製特有の食欲を誘う香りです。
写真の色が悪くてごめんなさい。
燻製で真空パックなので、ジャーキーのように乾いているのかと思いきや、
以外にもジューシー。
一枚の厚さはこんな感じ。
食べてみると、適度な歯ごたえがあります。
見た目通りジューシーなので、硬くはありません。
歯の弱い方でも食べられそう。
口に入れた瞬間桜チップの香りが鼻に抜けて、燻製特有の美味しさが口に広がります。
やはり馬肉なので脂身は少なく、ヘルシーです。
あー、これはビールだわ。
と、いうことで
珍しいビールいただきます。
広島から買ってきたビールです( *´艸｀)
これがビールに合わないわけがありません！
ただ、今回飲んだビールは黒ビールのように強い香りの物だったので、
あっさりとした馬肉の燻製よりも香りが勝ってしまったように思います。
馬肉の燻製を食べるときはキリっとしたラガーや日本酒がより一層合いそうです。
まとめ
・さっぱりとして食べやすい「馬肉の燻製」
・お酒好きへのおみやげにもってこい
・一緒に地酒とプレゼントなんていいかも
県内でも珍しくて美味しい物作ってるんだなぁ。
と、感心させられた今回の馬肉の燻製。
若干上田っぽさは無いおみやげかもしれませんが、
時にはこういったチョイスもありなんじゃないでしょうか？
前述したとおり、アリオ上田や長野県内のサービスエリアでも購入ができます。
おみやげやおつまみとして買ってみて下さいね！
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