こんにちは！みと助です( ^ω^ )
なかなか外出もままならない昨今、皆さんはどのようにお過ごしでしょうか。
僕は人がいない山に行って渓流釣りしていますが魚が相手してくれません(笑)
魚もコロナウイルスを警戒しているのでしょうか…。
冗談はさておき、いくらあまり外出をしないと言っても食料がなくては死んでしまいます。
ドライブがてら軽井沢の「発地市庭」へ行き、食料を調達しました。
新鮮な野菜を買いつつ、敷地内にある「白ほたるkitchen」で面白い豆腐を見つけたので食べてみました！
発地市庭へのアクセス
発地市庭（ほっちいちば）はその名の通り軽井沢の発地にあります。
風越公園や絵本の森美術館などを目指してもらえば、その付近にあります。
生鮮食品を売っている直売所の他にレストランもあります。
その敷地内に今回豆腐を買った「白ほたるkitchen」もあります。
外観。
白ほたるkitchenは白ほたる豆腐店が出店しており、たびたびテレビでも紹介される注目のお店です。
メニューが豊富。
もともとウェブ制作をしていたご主人が作る豆腐は様々なアイデアが組み込まれていて、今までの概念を覆すような商品がたくさんありますよ！
思わずそば豆腐を購入！
もともとはお昼を買いに入ったのですが、「よせ豆腐 そば」の文字に思わず衝動買いをしてしまいました(笑)
今見たらSOYくんもかなり衝撃的(笑)
そばが入った豆腐はどんな味なのでしょうか！？
購入したそば豆腐がコチラ。
原材料を見てみると大豆よりもそばの割合の方が多いようです。
より期待感が高まります！
開けてみるとそばが茶色いツブツブになって無数のあります。
この時点で匂いを嗅いでみてもお豆腐の香りしかしません(笑)
食べてみるっきゃありませんね！
いざ実食！
さっそく食べてみましょう( *´艸｀)
パックのままでは味気ないので器に移します。
盛り付けた感触は柔らかめ。
なんとかお箸で摘まめる程度でしょうか。
まずは何もつけないで食べてみます！
あれ…？豆腐の味しかしない…？
なんて思っていたらどんどんそばの香りが広がる！
後味は完璧にそばだ！
繊細で美味しい！
年々そばが好きになっている僕としてはどストライクの豆腐です。
次はお醤油で。
これももちろん美味しい(●´ω｀●)
お次はそばということでコレ。
わさび醤油！
コイツは美味い！！
妻の一番好きな食べ方はわさびだそうです。
ちなみに僕が一番気に入ったのは塩でした(´ω｀*)
いろんな食べ方ができて美味しいので、購入した際はいろいろ試してみるのも楽しいですよ！
まとめ
・初体験のそば豆腐はそばと豆腐のいいとこ取り
・税込み352円
・発地市庭は行くだけでも楽しめる
たまたま見つけた「よせ豆腐 そば」でしたが、とても楽しめる商品でした。
これに限らず「白ほたるkitchen」他の豆腐も食べてみたいものです。
今は家の中で鬱々としてしまう方も多いと思いますが、時には珍しくて美味しいものを食べて新しい発見してみるのもいいと思いますよ！
ぜひ皆さんもお試し下さい！
最後にお昼はおにぎりBOX（税込み1,000円）を食べました。
健康に良いものを美味しく食べられて、これも大満足でした。
酵素玄米おにぎりはもっちもちでかなり腹持ちがいいです！
サラダのドレッシングも美味しくてオススメ。
とにかくいろいろ食べてみて下さい！
適当なシメでごめんなさい(笑)
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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